Çorbalar · Seyithan İşkembe
Tuzlama
Ekşili, limonlu: geleneksel yöresel versiyon.
Ekşili, limonlu: geleneksel yöresel versiyon.
Tek450 ₺Duble580 ₺
Güncelleme:
Detaylar
7 gün 24 saat servis.
Paket servis mevcuttur.
Tuzlama çorbası, işkembenin daha köklü ve bölgesel bir yorumudur. Ekşili ve limonlu hazırlanır; terbiye daha hafif, tat daha kıvraklıdır. Sakatat çorbasına alışkın olanların farklı bir deneyim aradığında tercih ettiği çorbadır.
Seyithan'da tuzlama da işkembeden ayrı kendi tenceresinde pişer. Yöresel hazırlanışa sadık kalır; minimal müdahale, maksimal tat.
450 ₺. Kadıköy Kozyatağı, 7 gün 24 saat açık.
Çorbalar’dan diğerleri
Sık sorulanlar
- Tuzlama çorbası nedir?
- Tuzlama, işkembe bazlı, ekşili ve limonlu hazırlanan geleneksel bir sakatat çorbasıdır. İşkembeye göre daha hafif terbiyeli ve daha keskin bir tada sahiptir.
- Tuzlama ile işkembe farkı nedir?
- İkisi de işkembe bazlıdır. Tuzlama ekşili ve limonlu hazırlanır, daha yöresel bir tada sahiptir. İşkembe daha nötr ve sarımsaklı sirkeyle tamamlanır.
- Tuzlama çorbası fiyatı nedir?
- Seyithan İşkembe'de tuzlama çorbası 450 ₺'dir.
- Tuzlama gece servis ediliyor mu?
- Evet. 7 gün 24 saat açığız; tuzlama dahil tüm çorbalar gece de servis edilir.
Hazır olduğunda
Ocak yanıyor, masa boş.